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長いもの白みそ煮

長いもの白みそ煮_d0226091_0425755.jpg

こんばんは。

先日の陶芸教室の窯元、「座主窯」へ行って来ました。
10月の個展に向けて、DM用の撮影のお手伝いです。

奥様とお話しながら、器に盛る料理作り。

出汁でコトコト煮た長いもに、白みそたれをかけた、長いもの白みそ煮。
厚焼き卵。
かぼちゃの煮物。

器が素敵だと、料理もおいしそうに見えました。
互いの色合いや質感のバランス。
器と料理を勉強する、良い機会になりました。



by te-kara | 2011-08-27 00:42 | 料理

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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