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ココアのカンパーニュ

ココアのカンパーニュ_d0226091_16451491.jpg

こんにちは。
ココアのカンパーニュを焼きました。

今日は、バヌトンには入れず、作業マットで包む、布どりにしてみました。

先日焼いたココアのカンパーニュは、子ども達には、「すっごく、おいしいよ〜」とホメテもらいました。
見た目よりも、しっとりした食感。

イーストが少ないと、粉やココアの香りを邪魔するものがなくて、おいしいですね♪



by te-kara | 2011-09-03 16:45 | パン

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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