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麦飯の山食

麦飯の山食_d0226091_842378.jpg

おはようございます。

夕べ焼いた麦飯の山食です。
先日焼いた、ご飯を入れた山食が家族や友人にも好評だったので、ご飯の中身を変えて試してみることにしました。

ひとめぼれに、押し麦と古代米を少し入れて炊いたご飯が入っています。
黒い粒は古代米で、パン全体が薄いピンク色になりました。

ひとめぼれだけの時より、もっちりめかな。

ちなみに、小麦は、お隣の岩手県産の「ゆきちから」。
初めて使ってみましたが、いい感じ♪



by te-kara | 2012-04-14 08:42 | パン

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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