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梅仕事-土用干し

梅仕事-土用干し_d0226091_23413383.jpg

こんばんは。

今日は、塩分は15%で生漬けした梅を土用干ししました。

天気は良いですが、湿度が高めなので、ちょっと乾きにくいですねF9AB.gif
カラッとして、お日さまがF99F.gifF89F.gifF99F.gifだと、よぉ~く乾くんですけどねF995.gif

ハチミツと氷砂糖を入れた白梅干しとは、色も香りも違っておもしろいF9A0.gif



by te-kara | 2012-07-27 23:41 | 梅仕事

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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