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ばっけ味噌

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友人からもらった「ばっけ」で「ばっけ味噌」を作りました。
麹の多い甘めの味噌と練りごまを使って、苦味を少し抑えた春の味に仕上げました。

ご飯との相性が抜群です♪



by te-kara | 2014-03-27 23:00 | 料理

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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