スコーン

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おはようございます。今日は雨ですね。

今朝はHちゃんからの注文のスコーンを焼きました。こねないサクサクタイプ。
食べやすく、少し小さめに焼きました。

それにしても、いつもの粉が欲しいな…
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# by te-kara | 2011-03-31 11:17 | お菓子

スコーン

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おはようございます。

今朝はスコーンを焼きました。
粉の違いで、どれだけ差が出るのかと、同じレシピのスコーンを小麦粉を変えて焼いてみました。

どうかなぁ~
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# by te-kara | 2011-03-30 07:24 | お菓子

ブルーベリーマフィンとアップルパイ

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久しぶりに焼きました!

ブルーベリーマフィンとアップルパイです♪
リンゴは王林とふじのミックス。切り分けるのが楽しみです。
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# by te-kara | 2011-03-27 22:10 | お菓子

あんパン

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あんパンを作りました。

ただいまブログ投稿の練習中です。
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# by te-kara | 2011-03-07 13:13 | パン

はじめまして

こんにちは。「てから~note~」にようこそ。

自分の作った料理を記録に残したい。
そして、それを友人や家族と共有したい。
そんな想いから始めたブログです。

ブログをきっかけに、自分のやりたいことを紐といていけたらいいなと思っています。

私は、子どもの頃から料理が大好き。
初めて一人で作った料理は9歳のとき、「筑前煮」だったような気がします。
母が「とてもおいしい」とほめてくれたのを覚えています。
記憶にないところでは、2歳のころ、グレープフルーツと包丁をもちだして、近所の道路を歩いていたとか…

大学生になると、一人暮らしなのになぜか充実していく調理器具。
そして、本棚よりもかなり大きな食器棚。
お菓子を焼く型が一つ、また、一つと増えていったのもこの頃からでした。

今では、お菓子やパンを焼く型、いろいろな種類の小麦粉や砂糖が、家の食器棚を占領しています。

ブログでは、手作りした焼き菓子とパンを中心に、普段のご飯やお弁当、材料のことなどを書いていきます。
また、大好きなものや興味があるもの、大切に思っていることなども、少しずつ記録に残していけたらと思っています。

「作る」という、私にとって大切な日常の一コマ。
「手」から育む料理の時間を、皆さんと共有させてください。

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# by te-kara | 2011-03-05 21:00 | column

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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