人参のパウンドケーキ

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おはようございます。

朝食は人参のパウンドケーキです。
千切りにした人参がたっぷり入っていて、ほんのりシナモンで香りが。
アーモンドパウダーが入っているので、生地はしっとりしていてコクがあります。

人参の甘味が思ったよりも出ているので、お砂糖は少し控えてもよいかもしれません。
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by te-kara | 2011-04-30 08:20 | お菓子

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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