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菊とカブの酢漬け

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菊とカブの酢漬け_d0226091_12582931.jpg

先日、農家のおばあちゃんから枝ごともらった菊の花。
「カブと一緒に酢漬けにするとおいしいよ」と、畑からカブも抜いてくれました。

昆布ととうがらしを入れて、酢漬けにしました。

さっぱりとして、箸休めにいいですね。

彩りもキレイ♪



by te-kara | 2011-10-22 12:58 | 料理

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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