ヨーグルト酵母

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こんばんは。

ちょっと変な写真ですが、ヨーグルト酵母ですF9C7.gif

瓶のふたを開けると、モコモコと盛り上がって来ました!
あまりに元気が良いので、思わず写真を…。


これは、ヨーグルトに、はるゆたかブレンドを直接混ぜたもの。
昨日は、夕方かき混ぜるのが遅くなってしまい、予想通り溢れてしまって、大慌てF9AB.gifF9AB.gifF9AB.gif

今夜は、この酵母でカンパーニュとマフィンを仕込もうと思います♪
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by te-kara | 2012-02-28 23:26 | 天然酵母

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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