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酒かす酵母の山食

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おはようございます。

夕べ焼いた、酒かす酵母の山食です。

釜のびしたかに見えるけど、残念ながら片側だけ…
オーブンのファンで、熱風が当たるほうと当たらないほうで違いが出てしまいました。

いつも、途中で回転させるのですが、そのタイミングを5分ずらしてしまったらこんな形にF9AD.gif
…う〜ん、気が抜けないF9C7.gif



by te-kara | 2012-03-08 07:47 | 天然酵母

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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