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しょうがジャム

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こんばんは。

今夜は、しょうがのジャムを作っていました。

ジャムと言っても、使い道は、ソースの隠し味や焼き肉のたれなど。
新しょうがなら、パウンドケーキに入れると、大人の味のスウィーツに。

作っているそばから母が、「焼酎に入れると美味しそう♪」と、お湯割りにして飲み始めました。

煮詰めていると、家中、しょうがのさわやかな香りが。
でも、子ども達には、「鼻にツンツンするF9AB.gif」と嫌がられてしまいました。



by te-kara | 2012-04-02 21:38 | ジャム

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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