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キャラメル・マロン・マフィン

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こんばんは。

日中はあんなに暑かったのに、夜は涼しくて、庭ではコオロギが鳴いています。
涼しいとお菓子も焼きたくなりますね(^_-)

昨年の秋に煮た栗の渋皮煮とキャラメルソースを入れたマフィン。

栗の渋皮煮は、煮汁ごと瓶詰めし、脱気して冷蔵庫で保存しておいたもの。
もったいないので、少しずつ楽しんでいました。

でも、もうじき栗の季節がやってくるので、今夜はたっぷり入れて焼き上げました。
秋味を先取りですF99F.gif


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by te-kara | 2012-08-20 23:07 | お菓子

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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