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そばシフォン

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こんばんは。

今夜は、そばシフォンケーキを焼きました。
そば粉は、栗原市花山の蕎麦屋「農場そば 坊の蔵」のもの。

市内にはそば粉を栽培している所が沢山ありますが、私は、坊の蔵のそば粉が一番おいしいと思っていますF99F.gif

シフォンケーキにすると、なめらかでふんわり。
口に入れると、そばの香りと甘味が広がります。

よ〜く冷やして、明日のおやつにしましょうF995.gif



by te-kara | 2012-08-31 00:07 | お菓子

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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