文旦マーマレード

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土佐文旦マーマレード完成です。

甘夏や清見マーマレードよりも苦味が強いですが、独特の清涼感があって、最近のお気に入りです♪
果実もたっぷり入っているので、ジューシーなマーマレードになりました。


【原材料】
文旦(高知県産)、ビートグラニュー糖(北海道産)、レモン(広島県産)
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by te-kara | 2013-04-26 00:05 | ジャム

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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