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3種のキッシュ

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ほうれん草とホタテのキッシュ、カブと茹で卵のキッシュ、焼きカブとベーコンのキッシュと、今夜は3種類のキッシュを焼きました。

というのは、今夜は私が勤めるくりはらツーリズムネットワークの総会で、総会終了後に会員さん手作りの地元食での交流会を企画。
生芋こんにゃくや豆腐、蕎麦パンやたけのこ料理、干し大根の煮物、がんづき、行者ニンニクのおひたし、土鍋で炊いた有機米など、おいしい料理を食べながら、お互いの活動を話し合い交流しました。

どれもおいしくて、改めて栗原の豊かと、食材をよりおいしく食べるためのワザに感心しました。



by te-kara | 2013-05-02 01:53 | 料理

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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