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スコーン

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秋田の小麦粉でスコーンを作ってみました。

中力粉なので、できるだけ練らないように、切って重ねて水分をゆきわたらせるような作り方です。

発酵バターの甘い香りがして、外はサクサク、中はふんわり♪
これもなかなかイケますね(*^^*)



by te-kara | 2014-05-11 22:13 | お菓子

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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