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2011年 12月 27日 ( 1 )




野菜スープ

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こんにちは。

今朝は今年一番の寒さだった気がします。
玄関や茶の間の戸も凍り、なかなか開きませんでした。

こんな時は、体が温まる野菜スープが◎
玉ねぎ、ニンジン、セロリ、白菜、じゃがいもなど、台所にある野菜をサイコロに切って、お鍋の中に。

丁寧に炒めたら、お水とローリエを加え、コトコト時間♪

野菜の甘味が出て来たら、コンソメ2個とお塩で味付けしたらできあがり。

鍋ごと職場に持っていき、昼食にみんなと食べました。

体が温まって、なんだか眠くなってきちゃったな…。



by te-kara | 2011-12-27 12:44 | 料理

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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