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2013年 09月 12日 ( 1 )




いちじくマフィン

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今が旬のいちじくを入れたマフィンを焼きました♪

いちじくは大好きな果物の一つ。
特に、皮が赤黒いのが甘くて、ねっとりとしていて美味しいですね。

でも、私の地域では育てるのは難しいそうで、愛媛県産や愛知県産を購入しています。

今夜のマフィンは、いちじくの美味しさをまるごと味わうために、半分に切って、ど〜んと載せました。
そして、生地の甘さは控え、中にアーモンドクリーム忍ばせてみました(^^ゞ

焼き上がりは、とっても良い香りですF99F.gif



by te-kara | 2013-09-12 22:51 | お菓子

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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