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桐のまな板

d0226091_1312899.jpg

こんにちは。

今日は、春一番を思わせる強い風が吹いています。

近所の大工さんが作ってくれたまな板。
桐の木なので、とっても軽いんです。

マーマレードを作ると、包丁がすぐに切れなくなってしまいます。
そんな時は、その大工さんにお願いして研いでもらっています。

一昨日もお願いしたら、「桐のまな板を使うと刃の減りも防げるから」と、プレゼントしていただきました。

職人ならではの心遣いに感謝F399.gif

お礼に、ご飯の山食といちごジャムをお届けしたいと思います。



by te-kara | 2012-04-13 13:12 | 道具

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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