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りんごのカップケーキ

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こんばんは。

甘いものが食べたくなって、りんごのカップケーキを焼きました。
材料を順番に混ぜていくだけの簡単レシピ。

アーモンドパウダーたっぷりの生地に、皮付きのりんごとプルーン、カレンツを入れて。

しっとりとして、濃厚な風味です。

りんごは色々なお菓子に使えるので楽しみF9A0.gif
これからの季節はりんごのお菓子の頻度が高くなりますね。



by te-kara | 2012-10-17 22:50 | お菓子

りんごのバターケーキ

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こんにちは。

りんごのバターケーキを作りました。
18センチのリング型に、生の紅玉が2つ入っています。

お菓子の本を眺めていたら、計量カップとスプーンで作るレシピを見つけました。
薄力粉はカップ1と4分の1…。

いつもは、計量器で1グラム単位で計りますが、このレシピは、いたっておおらか。

でも、ちゃんとおいしそうに焼き上がりました♪



by te-kara | 2011-11-28 14:44 | お菓子

紅玉のタルト

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こんばんは。

今夜は紅玉のタルトを焼きました。

中には紅玉の照り煮とカスタードクリーム。
上には生の紅玉をスライスして並べました。

りんごの赤がかわいいな♪
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by te-kara | 2011-11-09 23:41 | お菓子

紅玉

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こんばんは。

地元の農家さんから譲っていただいた紅玉。
一つだけ、葉っぱが付いていました。

うれしくて、思わずカシャッ♪
かわいいので、しばらく眺めていたほどです。

明日はこの紅玉を焼きりんごにして、まるごとパイ包みを作ろうと思います。



by te-kara | 2011-10-25 22:45 | 材料

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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