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キャベツのステーキ

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雪の下から採ったキャベツをいただきました。
とっても甘くて、やわらかい♪

ロールキャベツやスープも良いですが、最近のブームは、キャベツのステーキ。

ニンニクとベーコンを炒めて香りをだし、4つに割ったキャベツを加え、蓋をして蒸しながら焼きます。
調味料はお塩だけ。

ベーコンの旨味とニンニクの香りがキャベツの甘さを引き立てて、ヤミツキ(>_<)
お酒もすすむ〜。



by te-kara | 2014-02-07 22:50 | 料理

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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