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ライ麦ベーグル

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こんばんは。

朝食用に、ライ麦のベーグルを焼きました。

成型の仕方を変えてみたのですが、形がいびつ…
やっぱり手抜きは良くないですねF9AB.gif



by te-kara | 2012-12-10 23:18 | パン

ライ麦ベーグル

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お次はライ麦ベーグル♪

低温でゆっくり発酵させたので、外はもちっと、中はふんわか。

早速、焼きたてを小腹に入れちゃいましたF9F7.gif



by te-kara | 2012-11-20 16:36 | パン

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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