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ごぼうの佃煮

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今夜の主役は野菜。

ごぼうをコトコト煮て、白ゴマをまぶした佃煮。

これから旬のレンコンと終わり初物のナスの素揚げ。

器は、座主窯の新作。
いつもの料理なのに、ぐんと引き立ちますね。



by te-kara | 2011-10-22 18:54 | 料理

秋刀魚と昆布の佃煮

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こんばんは。

これから、学生の民泊先の地域の人達との交流会。

一品持ちよりということで、私は秋刀魚と昆布の佃煮、だし巻き卵を作りました。

どんな料理が並ぶでしょうか。とても楽しみです♪



by te-kara | 2011-09-29 18:12 | 料理

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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