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タグ:角型食パン ( 8 ) タグの人気記事




ピザトースト

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お昼ご飯に、ご飯の角食でピザトースト♪

端はカリッと、中はふんわり。
アツアツがおいしいで~すF9C6.gif



by te-kara | 2013-01-20 12:47 | パン

ご飯の角食

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明日は、子ども達がお弁当の日。

楽しみにしていたようで、「ご飯パンで、卵サンドとジャムサンドにして」と、かなり具体的なリクエストをもらいました。

…これは焼くしかない!
と、キッシュ教室の準備をしながら、パン焼きしましたF9AD.gif

ふ〜(>_<)



by te-kara | 2012-11-07 00:24 | パン

角食

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こんばんは。

夕方かいくらか涼しくなってきたので、パン焼きF9F2.gif
粉を変えたり、成型の仕方を変えたりして、ご飯の角食を3種類焼きました。

ちょっと写真がイマイチですが…

これは、以前、麦刈りをした農家さん「むげよすざ」の「農林61号」を使いました。

焼き上がりの見た目は他のとそれほど違いはありませんが、香りがものすご~く強い!!
ライ麦のカンパーニュのような香ばしくて、「穀物」を感じさせるクセのある香りがします。

楽しい実験です♪



by te-kara | 2012-07-31 01:00 | パン

ご飯の角食

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こんばんは。

今夜はご飯の角食を焼きました。
プレーンと、レーズン、クランベリー、アンズを入れた2種類。

明日、くりこま高原自然学校イベントがあるということで、てからのジャムを販売することになりました。
といっても、私は仕事なので、自然学校のスタッフに販売をお願いすることになります。

ご飯の角食は、そのジャムの試食用にと作りました。
パンを焼きながら、ジャムの包装をしてF995.gif

にんじんと晩柑のミックスジャム
いちごとりんごのミックスジャム
トマトと晩柑のミックスジャム
甘夏とりんごのミックスジャム
晩柑マーマレード
の5種類を販売します。


明日も晴れますようにF89F.gif



by te-kara | 2012-06-23 00:50 | パン

ご飯の角食

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こんにちは。

連休が終わった途端に晴れましたねF649.gifF7CE.gif
昨日の午後の雷や嵐のような雨と風はなんだったのでしょうね。
突然、空が真っ暗になって、ピカピカF65F.gifドッカ~ン。
怖かったほどです。

今日は、ご飯の角食を焼きました。
明日参加する、お薬師さんの手づくり市に持って行くものです。

市では、先日からせっせと作っていたジャムを販売します。
そのジャムを試食してもらうためのパンです。

初めての参加なので、ちょっと緊張していますが、明日は会場からお伝えしたいと思います。

晴れますようにF660.gif



by te-kara | 2012-05-07 17:18 | パン

ご飯の角食

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こんばんは。

今日は、我が家のブームになっている、ご飯を入れた角食を焼きました。

といっても、山食に蓋をして焼いただけなので、特別ではありませんがF9C7.gif

山食と違って、むっちり、しっかりとした食感の角食。
明日の朝食は、たまごサンドにして食べてみようかな。



by te-kara | 2012-04-16 23:16 | パン

角食

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角食に再挑戦。

角が丸くならないように、気をつけて成型しましたが、やっぱり難しい…。

何かコツがあるのでしょうか。



by te-kara | 2011-11-26 22:34 | パン

ぶどうの角食

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レーズンを沢山入れた角食を焼きました。

いつも、山食ばかりですが、そう言えば蓋があったなぁと思い、やってみました。

はじっこに生地がゆきわたらないところがありましたが、まぁまぁのできです。
山食と違い、生地は上に伸びることができないので、気泡も小さく、みっちりとした食感…のはず。

切り分けるのが楽しみです♪



by te-kara | 2011-11-26 13:15 | パン

手から育む料理の記録
by 高橋 幸代
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